Імбирний чай: готуємо корисний і ароматний напій для здоров'я

У холодну пору року немає нічого кориснішого і кращого, ніж чашка теплого імбирного чаю, який допоможе створити атмосферу затишку, подарує трохи тепла, наповнить енергією і поліпшить настрій.

Протягом кількох тисяч років корінь імбиру використовували в медичних цілях і кулінарії жителі східних країн. Вони називали його «Білим коренем», «Коренем життя» і «Золотим воїном» завдяки його корисним якостям, які він чинив на організм людини. В імбирі міститься велика кількість вітаміну А, В і С, ефірних олій, амінокислот, заліза, натрію, цинку і калію, які потрібні для поповнення відсутніх макро- і мікроелементів. Гінгерол, присутній у корені цієї рослини, аналогічний аспірину, оскільки допомагає розріджувати кров і знижує рівень холестерину. Також теплий імбирний напій має зігрівальну, протизапальну та загальнозміцнювальну дію.

У цій статті ми вам розповімо, що таке імбирний чай і як його правильно готувати в домашніх умовах. Приготування чаю з імбиром не становить великої складності, а всі необхідні інгредієнти для цього напою можна купити на сайті FFA.com.ua, оформивши доставку в будь-який регіон України.

Користь імбирного чаю

Перш за все, користь імбирного чаю полягає у великій кількості активних речовин, що містяться в корені цієї рослини. Імбир допомагає поліпшити процес травлення, ініціює вироблення шлункового соку і прискорює метаболізм. Також він чинить протизапальну та аналгетичну дію, сприяючи зменшенню больових симптомів і запальних процесів, особливо в разі ГРВІ, кашлю та проблем із суглобами. «Корінь життя» зміцнює імунітет, покращує кровообіг, допомагає знизити рівень цукру в крові та бореться з нападами нудоти.

Багато лікарів рекомендують вживати теплий чай з імбиром від застуди, за болю в горлі, нежитю та інших захворювань, які пов'язані з органами дихання.

Завдяки антисептичній та протизапальній дії стоматологи рекомендують вживати імбирний напій для збереження здоров'я ротової порожнини. Імбир допомагає боротися з різними мікроорганізмами і хвороботворними бактеріями, що спричиняють карієс і пародонтоз, а також покращує процес кровообігу в яснах і усуває неприємний запах з рота.

Крім цього чай з імбиром допомагає:

1. Знизити больові відчуття в м'язах, сприяючи зменшенню больових симптомів і набряків, спричинених великими фізичними навантаженнями, м'язовими спазмами і сильними розтягненнями.
2. Знизити рівень цукру, покращуючи сприйняття клітин до інсуліну і стимулюючи швидке засвоєння глюкози.
3. Уповільнити ріст і розвиток ракових клітин, стимулюючи процес їх запрограмованого відмирання (апоптоз).
4. Полегшити перебіг артриту, зменшуючи набряклість і біль у суглобах.
5. Знизити рівень холестерину, покращуючи засвоєння жирів і збільшуючи активність ферментів, що беруть участь у процесі їх розщеплення.
6. Поліпшити потенцію, стимулюючи процес вироблення гормону тестостерону, який сприяє поліпшенню ерекції та підвищенню лібідо.
7. Знизити больові відчуття під час менструації, зміцнюючи імунітет і підтримуючи оптимальний баланс гормонів в організмі жінки.

Також імбирний напій рекомендують вживати людям, які страждають на надлишок маси тіла і дотримуються дієти. Здатність прискорювати метаболізм і покращувати процес травлення позитивно впливає на термогенез - функцію, за якої організм людини виробляє теплову енергію, спалює зайві калорії, знижує апетит, усуває відчуття голоду і прискорює процес насичення.

Додавання до чаю з імбиром лимона, меду і різних спецій дає змогу не тільки поліпшити його смакові якості, а й посилити лікувальні властивості напою. В інтернет-магазині FFA.com.ua можна замовити всі необхідні компоненти для приготування цього корисного і смачного чаю.

Як вибрати інгредієнти для чаю

Для того щоб приготувати імбирний чай, необхідно правильно вибрати якісні та свіжі продукти.

Не слід купувати імбир, який виділяє сирий запах і тим паче, не слід використовувати його для приготування напою. Наявність цвілі на корені рослини свідчить про закінчення терміну придатності продукту або його неправильне зберігання. Свіжий імбир має бути твердим зі світлою гладкою шкіркою.

Для приготування чаю необхідно використовувати тільки натуральний рідкий мед. Хороший квітковий, липовий, гречаний, гречаний, травневий та інші різновиди меду мають бути прозорими, мати однорідну структуру і трохи «шкребти» в горлі під час дегустації. Якщо він має каламутний колір, осад або структурне розшарування - це свідчить про те, що мед виготовлений штучним способом. Також наявність піни свідчить про незрілість продукту або його бродіння.

Купуючи лимон, зверніть увагу на його зовнішній вигляд і запах. Шкірка має бути однакового жовтого кольору без ознак ушкодження та плісняви, а при натисканні трохи пружинити. Якщо залишаються великі вм'ятини, значить, плід сильно перезрів. Лимони з товстою шкіркою краще зберігають свої якісні характеристики, а з тонкою містять більше корисних речовин і вітамінів.

На сайті FFA.com.ua можна оформити доставку всіх необхідних інгредієнтів, включно з імбиром, медом, лимонами, а також різноманітними спеціями, як-от корицею, гвоздикою і кардамоном, для приготування смачного і корисного чаю. Ми гарантуємо постачання тільки свіжих і натуральних продуктів за найдоступнішими цінами.

Рецепти імбирного чаю

Ми вам пропонуємо найрізноманітніші рецепти приготування імбирного чаю, які дадуть змогу швидко приготувати цей ароматний напій на своїй домашній кухні. Для базового рецепта нам будуть потрібні такі продукти як:

• імбир;
• лимон;
• натуральний мед;
• вода.

Для варіацій напою потрібно:

• свіжа м'ята;
• апельсин;
• ароматні пряні спеції (кориця, гвоздика і кардамон).

Якщо ви хочете приготувати смачний імбирний чай, замовляйте всі необхідні продукти на сайті FFA.com.ua і ми доставимо їх у будь-яке місто України в найкоротші терміни.

Рецепт базового чаю

Смачний і корисний чай з імбиром і лимоном можна легко приготувати на своїй кухні. Він допоможе зігрітися холодними зимовими вечорами, а також стане прекрасною профілактикою різних застудних захворювань.

Інгредієнти:

• корінь імбиру - 1 шт;
• лимон - 1 шт;
• вода - 500 мл;
• натуральний мед - 50 г.

Приготування:

1. Корінь імбиру вимити, обсушити й очистити від шкірки. Натерти на тертці або нарізати тонкими слайсами.
2. Лимон вимити і відрізати 2-3 скибочки.
3. Закип'ятити 500 мл води, покласти імбир і варити на невеликому вогні ще кілька хвилин. Для такої кількості води потрібно 3-4 чайні ложки натертого імбиру.
4. Додати у воду лимонні часточки, накрити заварник кришкою і дати настоятися протягом 2-3 хвилин.
5. Налити напій у чашку і додати одну чайну ложку меду.

Порада! Мед слід додавати тільки в теплий чай, оскільки при його нагріванні до 40 градусів він повністю втрачає всі свої корисні якості.

Рецепти варіацій

Якщо ви любите різноманітність, можна приготувати імбирний чай з різними добавками і спеціями.

Чай з м'ятою і медом: рецепт для розслаблення

Корінь рослини вимити, обсушити, очистити від шкірки і натерти на тертці. Додати 3-4 чайні ложки імбиру і 5-7 листочків м'яти в 500 мілілітрів киплячої води. Варити близько 10 хвилин на повільному вогні. Дати настоятися близько 2-3 хвилин, налити в чашки і додати по одній чайній ложці натурального меду. Такий напій чудово розслабляє, наповнюючи все тіло відчуттям теплоти і затишку.

Пряний чай зі спеціями: додавання кориці та кардамону для зігрівального ефекту

Імбир вимити, очистити від шкірки та натерти на тертці. Закип'ятити 500 мілілітрів води, додати 3-4 чайні ложки прянощі, трохи кориці та кардамону (за смаком). Варити кілька хвилин на невеликому вогні, додати кілька часточок лимона, настояти протягом 2-3 хвилин, розлити по чашках і додати по одній чайній ложці натурального меду. Такий чай чудово зігріває в холодну пору року.

Цитрусовий чай з апельсином: рецепт для підняття настрою

Корінь імбиру вимити, обсушити, очистити від шкірки і натерти на тертці. Додати 3-4 чайні ложки імбиру в 500 мілілітрів киплячої води. Варити близько 10 хвилин на повільному вогні. Додати кілька скибочок апельсина і дати настоятися 2-3 хвилини. Налити в чашки і додати по одній чайній ложці квіткового або травневого меду. Такий напій допоможе підняти вам настрій і наповнить енергією.

Поради щодо приготування

Є кілька корисних рекомендацій, які допоможуть приготувати не тільки корисний, а й смачний чай з імбиром:

• Лимон і мед слід додавати тільки в теплий напій, оскільки під час варіння вони втрачають свої корисні якості та вітаміни. Температура води не має перевищувати 40 градусів Цельсія.
• Настоювати чай з імбиром слід не довше 2-3 хвилин, оскільки в іншому разі напій вийде занадто гірким і терпким.
• Пряні спеції можна додавати за смаком, але не надто захоплюватися, оскільки надмірна кількість гвоздики, куркуми, кардамону або кориці може тільки погіршити смакові якості чаю.

Подача чаю

Імбирний чай можна подавати у порцелянових або скляних чашках, оформивши їх паличками кориці та лимонними часточками.

До такого зігрівального напою чудово пасуватимуть різні сухофрукти, натуральні солодощі, цукати, а також підсмажені горіхи (мигдаль, фундук, арахіс, кеш'ю, волоський та інші). Усі продукти для супроводу чаювання і красивого сервірування столу можна замовити на сайті інтернет-магазинуFFA.com.ua.

Поради щодо зберігання

Зберігати імбир найкраще в герметичному пакеті або харчовій плівці в холодильнику, де підтримується необхідний рівень вологості та температури, що сприяють збереженню його корисних якостей тривалий час.

Зварений і проціджений імбирний чай можна зберігати в холодильнику близько 7 днів, але краще завжди готувати свіжий напій, оскільки це не займає багато часу. За необхідності чай можна залити в термос, який тривалий час зберігає тепло і кілька днів насолоджуватися свіжим напоєм.

За потреби можна регулярно замовляти свіжі натуральні продукти на сайті FFA.com.ua і завжди мати під рукою всі необхідні інгредієнти для приготування імбирного чаю.

Висновок

Імбирний чай - це корисний, смачний і доступний напій, який ви легко можете приготувати в домашніх умовах з мінімальної кількості компонентів. Купуючи свіжі та якісні продукти на FFA.com.ua, ви зможете в будь-який час готувати чай з імбиром, лимоном, медом і спеціями за вашими улюбленими рецептами.